Советую
приготовить!
рецепт дня

Сырные шарики
от нашего шеф-повара Григория Мосина!
Очень необычно и вкусно!
И легко готовить!

ХОЧЕШЬ,
Я РАССКАЖУ ТЕБЕ
О МУЗЕЕ?

КАРТА МУЗЕЯ

Кинозал

В нашем кинозале вы сможете посмотреть редкие архивные видеоматериалы об истории и становлении нашего завода, узнать на каком оборудовании и какие сорта сыров производились в Угличе в советскую эпоху.

Фирменный магазин

В нашем магазине представлен широкий ассортимент продукции агрохолдинга «АгриВолга» - органических и премиальных сыров, мясных и молочных продуктов. Успейте купить нашу продукцию высочайшего качества по вкусной цене!

Ресторан «СырБор»

Современное пространство, где непременным ингредиентом авторских блюд является Угличский сыр. Аутентичная кухня с переосмыслением исторических традиций станет отличным источником хорошего настроения и позитивных впечатлений от посещения музея.

Фотозона

В нашей фотозоне вы сможете сделать яркие фотографии на свою фотокамеру или телефон, а также воспользоваться нашей фотобудкой и распечатать фотографии на память или отправить снимки по электронной почте.

Сыр в массовой культуре

Небольшая уютная гостиная с мягкими креслами и теплым освещением. Многочисленные телевизионные экраны увлекут вас в мир советской мультипликации на сырную тематику.

Ретро-линия производства сыра

Настоящая линия оборудования завода по производству сыра в советский период. Она позволяет проследить все стадии процесса превращения сырого молока в готовый продукт – сыр. Тач-экран позволяет выбрать конкретный механизм и изучить особенности его работы.

Игровое пространство «Создай свой сыр»

Тач-экраны помогут разработать авторский дизайн сырной этикетки, который вы сможете отправить себе на смартфон или на почту. И кто знает, возможно именно ваша этикетка когда-то станет самой узнаваемой на любимом сыре.

Производственная галерея

Вы сможете увидеть процесс производства знаменитого Угличского сыра и всей линейки кисломолочной продукции через панорамную стеклянную галерею.

Становление российского сыроделия

Экспозиция рассказывает об истоках, этапах развития сыроделия в России и эволюции Угличского сыродельного завода по принципу «непрерывной ленты времени».

Дегустационный зал

Под руководством опытного сырного сомелье вы сможете насладиться лучшими образцами сыра Угличского сыродельно-молочного завода.

Центральная инсталляция

Главный акцент и точка притяжения экспозиции, позволяющая проследить эволюцию сыроделия в Угличском районе в разные периоды и продемонстрировать связь и преемственность территорий Углич – Едимоново – Коприно.

Пространство «Энциклопедия сыра»

Интерактивная зона «Энциклопедия сыра» расскажет об этимологии слова «Сыр», познакомит с сырной картой мира, рецептурой и национальными особенностями сыроделия.

Мозаичное панно

Сыр - воистину уникальный продукт. Он покорил и землю, и космос! Поэтому совсем неслучайно мозаичное панно в космических мотивах, специально сгенерированное нейросетью для музея «СЫРКУЛЬТПРОСВЕТ», сразу погружает в атмосферу экспозиции.

Безбилетная зона

Музей встречает гостей промышленной инсталляцией, где представлены образцы оборудования для производства сыра советского периода.

Кубус

Применяется при изготовлении сливочного масла в молочной промышленности. Данный агрегат производства 40х годов XX века, отреставрирован и встречает гостей музея у центрального входа.

СырКультПросвет — музей сырной культуры
и сыродельный завод. Место, где Вы у знаете
о сыре, его истории и производстве.

События музея

22.08.2026 `|` 11:00-21:00

Фестиваль ПИР НА ВОЛГЕ

Пир на Волге-2026: праздник, который нельзя пропустить!
На нашем стенде СырКультПросвет & Углече Поле мы подготовили для вас вселенную сырного удовольствия: дегустации и викторины, аппетитная выпечка и фирменные напитки.
Ждем вас: 22 и 23 августа в парке 1000-летия города Ярославля.

30.05.2026 `|` 12:00

Фестиваль
НАСЛЕДНИКИ

Приглашаем на семейный фестиваль «Наследники» в Завидово - целый день приключений! Дегустации, викторины, программы «Что такое молоко?», «Космос, дети и питание», игры сырный боулинг и сырный твистер!

30.04.2026 `|` 17:00

Выставка
картин

Впервые в нашем музее открылась персональная выставка живописи члена Союза Художников России Инги Рачковой.
На холстах–живая душа Ярославского края и узнаваемые места: Углич, Рыбинск, Учма, Волга, Улейма.
Выставка работает ежедневно, с 10:00 до 19:00. Вход свободный!

21.02.2026 `|` 12:00

СЫРНАЯ
МАСЛЕНИЦА

Проводим зиму весело и с размахом, друзья?
Впервые в Угличе яркое представление – мюзикл «Змей Горыныч» г. Москва!
А также: весёлая развлекательно-игровая программа и ароматная волжская уха в подарок! Вход свободный!

27.12.2025 `|` 11:00

Новогодняя ёлка

Приглашаем юных друзей на самую сырную новогоднюю программу!
27 и 28 декабря в 11:00.
Стоимость 450 рублей.

Предварительная запись:

+7 (903) 826-98-16

Афиша

29.10.2025 `|` 12:00

Осенние
каникулы

Берем друзей - идем в музей!
29.10 в 12:00 - мастер-класс "Сырная доска"
31.10 в 12:00 и 14:00 - развлекательная программа "Осень на сырной планете"
01.11-02.11 в 12:00 и 14:00 - образовательная программа "Я -дегустатор"
Запись: +7 (903) 826-98-16.

01.09.2025 `|` 12:30

День
знаний

Добро пожаловать в музей-завод «СырКультПросвет» 1 сентября! Мы подготовили для ребят школьного возраста от 7 до 14 лет незабываемое путешествие по удивительной Сырной планете!
Предварительная запись на программу:+7 (903) 826-98-16.

17.05.2025 `|` 19:00

НОЧЬ
МУЗЕЕВ

Ночь Музеев-2025: Открываем секреты сыроделия с героями отечественной истории - экскурсионная программа и сырная дегустация по приятным ценам!
Подарите себе и своим друзьям незабываемый вечер!
Вход по билетам.

12.04.2025 `|` 12:00-16:00

Викторина

В преддверии Дня космонавтики мы организуем увлекательную викторину «Сыр Российский — начало космической истории Углича».
Все желающие смогут узнать много интересного о популярном сыре, а победители - получить приятный комплимент от музея!
Ждем вас 11 и 12 апреля в 12:00, 14:00 и 16:00 в холле музея.

20.03.2025 `|` 17:00

Выставка
картин

Впервые в нашем музее открывается персональная выставка ярославской художницы Ксении Лузгиной.
В программе:
творческая встреча с художницей
мастер-класс от автора
Вход свободный!

01.03.2025 `|` 13:00

СЫРНАЯ
МАСЛЕНИЦА

концертная, развлекательно-игровая программа и масленичные лакомства с угличским сыром. Проводим зиму весело и с размахом, друзья?
Вход свободный!

23.12.2024 `|`

Новогодняя афиша

Новогодние и Рождественские каникулы в нашем музее – весело, необычно, познавательно и вкусно!

Приглашаем!

10.12.2024 `|`

Неделя Угличского сыра

В этом году наш любимый сыр «Угличский» отмечает 85-летний юбилей! «Неделя Угличского сыра» посвящена уникальному сорту сыра, ставшему настоящей Легендой! Приглашаем отпраздновать вместе с нами!

28.11.2024 `|`

Конкурс детского рисунка

Представьте, что сыр - это целая вселенная, полная космических вкусов, ароматов и эмоций.
А как изобразить эту удивительную сырную вселенную на бумаге? Попробуем?
Положение о конкурсе

03.11.2024 `|`

Осенний сырный фестиваль «Углече Поле»

Подробности на сайте: ouglechepolefest.ru

18.05.2024 `|` 19:00

НОЧЬ
МУЗЕЕВ

Экскурсионная программа, сырная дегустация, мастер-класс по живописи, угощение и приветственный бокал вина "Пино Гриджио".
Подарите себе и своим друзьям незабываемый вечер!
Вход по билетам.

12.03.2024 `|`

Открытие ресторана СЫРБОР

CЫР—
ДРЕВНЕЙШИЙ
ПРОДУКТ
ПИТАНИЯ

Появился благодаря арабским кочевникам скотоводам

МОЛОКО
ИЗ ПОД
ЗЕМЛИ

В 1969 году на УСМЗ заработал подземный молокопровод

ДЕНЬ
РОЖДЕНИЯ
1939 ГОД

1939 год
рождения
Угличского сыра

Наш сыр
в космосе
1961

На борт корабля «Восток-2» взяли сыр, произведённый в Угличе

ЭТО
МАСЛОБОЙКА
XVIII ВЕКА

Начало промышленного
производства сыра

18 июля в Угличе состоялся замечательный ежегодный фестиваль городской культуры «Углече Поле»!

18.июл.2026

подробнее

У нас в гостях - художественный факультет ВГИК!

новости

Каково это — смотреть на мир сыроделия через призму творчества?

17.июл.2026

подробнее

новости

У нас в гостях - художественный факультет ВГИК!

Каково это — смотреть на мир сыроделия через призму творчества?

17.июл.2026

подробнее

Представили музей на форуме «Лидеры туризма»

новости

25 июня в Москве прошел Форум «Лидеры туризма» с целью обсудить векторы развития внутреннего туризма, обменяться практиками, найти точки роста и наладить партнёрства.

03.июл.2026

подробнее

новости

Представили музей на форуме «Лидеры туризма»

03.июл.2026

подробнее

18 июня — День сыродела!

событие

18 июня – особенный день для всех, кто ценит вкус и традиции. Отмечаем день сыродела!

18.июн.2026

подробнее

событие

18 июня — День сыродела!

18 июня – особенный день для всех, кто ценит вкус и традиции. Отмечаем день сыродела!

18.июн.2026

подробнее

О МУЗЕЕ

СОТРУДНИЧЕСТВО

БЛОГ

ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

КОНТАКТЫ

ЧАСЫ РАБОТЫ

09 сентября 2026

Советуюприготовить!рецепт дня

КАРТА МУЗЕЯ

Кинозал

Фирменный магазин

Ресторан «СырБор»

Фотозона

Сыр в массовой культуре

Ретро-линия производства сыра

Игровое пространство «Создай свой сыр»

Производственная галерея

Становление российского сыроделия

Дегустационный зал

Центральная инсталляция

Пространство «Энциклопедия сыра»

Мозаичное панно

Безбилетная зона

Кубус

Кинозал

Фирменный магазин

Ресторан «СырБор»

Фотозона

Сыр в массовой культуре

Ретро-линия производства сыра

Игровое пространство «Создай свой сыр»

Производственная галерея

Становление российского сыроделия

Дегустационный зал

Центральная инсталляция

Пространство «Энциклопедия сыра»

Мозаичное панно

Безбилетная зона

Кубус

События музея

22.08.2026 | 11:00-21:00

Фестиваль ПИР НА ВОЛГЕ

30.05.2026 | 12:00

ФестивальНАСЛЕДНИКИ

30.04.2026 | 17:00

Выставкакартин

21.02.2026 | 12:00

СЫРНАЯМАСЛЕНИЦА

27.12.2025 | 11:00

Новогодняя ёлка

29.10.2025 | 12:00

Осенниеканикулы

01.09.2025 | 12:30

Деньзнаний

17.05.2025 | 19:00

НОЧЬМУЗЕЕВ

12.04.2025 | 12:00-16:00

Викторина

20.03.2025 | 17:00

Выставкакартин

01.03.2025 | 13:00

СЫРНАЯМАСЛЕНИЦА

23.12.2024 |

Новогодняя афиша

10.12.2024 |

Неделя Угличского сыра

28.11.2024 |

Конкурс детского рисунка

03.11.2024 |

Осенний сырный фестиваль «Углече Поле»

18.05.2024 | 19:00

НОЧЬМУЗЕЕВ

12.03.2024 |

Открытие ресторана СЫРБОР

БИЛЕТЫ И ЦЕНЫ

ИГРОВАЯ ПРОГРАММА «В ГОСТЯХ У КОТА СЫРНИКА».

ЭКСКУРСИЯ + ДЕГУСТАЦИЯ 5 сортов сыра

ЭКСКУРСИЯ БЕЗ ДЕГУСТАЦИИ

CЫР— ДРЕВНЕЙШИЙ ПРОДУКТ ПИТАНИЯ

МОЛОКО ИЗ ПОД ЗЕМЛИ

Советую
приготовить!
рецепт дня

22.08.2026 `|` 11:00-21:00

30.05.2026 `|` 12:00

Фестиваль
НАСЛЕДНИКИ

30.04.2026 `|` 17:00

Выставка
картин

21.02.2026 `|` 12:00

СЫРНАЯ
МАСЛЕНИЦА

27.12.2025 `|` 11:00

29.10.2025 `|` 12:00

Осенние
каникулы

01.09.2025 `|` 12:30

День
знаний

17.05.2025 `|` 19:00

НОЧЬ
МУЗЕЕВ

12.04.2025 `|` 12:00-16:00

20.03.2025 `|` 17:00

Выставка
картин

01.03.2025 `|` 13:00

СЫРНАЯ
МАСЛЕНИЦА

23.12.2024 `|`

10.12.2024 `|`

28.11.2024 `|`

03.11.2024 `|`

18.05.2024 `|` 19:00

НОЧЬ
МУЗЕЕВ

12.03.2024 `|`

CЫР—
ДРЕВНЕЙШИЙ
ПРОДУКТ
ПИТАНИЯ

МОЛОКО
ИЗ ПОД
ЗЕМЛИ

ДЕНЬ
РОЖДЕНИЯ
1939 ГОД

Наш сыр
в космосе
1961

ЭТО
МАСЛОБОЙКА
XVIII ВЕКА

ГРИГОРИЙ МОСИН
ПРИГЛАШАЕТ
В РЕСТОРАН

Добраться до нашего  музея очень просто: